Dans la paisible commune de Cars, en Gironde, la famille Hubert perpétue depuis des générations une tradition viticole alliant passion, savoir-faire et respect de la nature. Propriétaires de deux domaines d’exception, le Château Peybonhomme Les Tours et le Château La Grolet, ils cultivent l’art de produire des vins vivants et authentiques qui reflètent avec brio la richesse des terroirs du Bordelais.

Le Château Peybonhomme Les Tours, situé sur les hauteurs de Blaye, est le fleuron de la famille. Dominant l’estuaire de la Gironde, ce domaine bénéficie d’un panorama unique et d’un terroir d’exception. Les sols argilo-calcaires et l’exposition idéale des vignes donnent naissance à des vins d’une finesse remarquable. Certifié en biodynamie depuis 2000, le château met un point d’honneur à respecter l’équilibre de son écosystème, en travaillant la vigne avec une approche naturelle et durable.

Le Peybonhomme Les Tours se distingue par ses rouges puissants et élégants, où le Merlot, majoritaire, s’exprime avec rondeur et profondeur, soutenu par des touches de Cabernet Franc et de Malbec. Chaque cuvée est une invitation à découvrir la complexité et l’âme du Blayais.

De l’autre côté, le Château La Grolet, situé sur l’appellation Côtes de Bourg, partage les mêmes valeurs de respect de la nature. Avec ses sols riches et sa conduite biodynamique, il offre des vins généreux, gourmands et pleins de caractère.

Chez les Hubert, la viticulture est bien plus qu’un métier : c’est une histoire de famille, d’engagement et de passion. Entre estuaire et coteaux, leurs vins reflètent l’authenticité et l’harmonie d’un terroir sublimé par des mains expertes. Découvrez leur univers et laissez-vous séduire par le goût du Bordelais revisité avec audace et respect.