Hors les murs : Le vin de négoce de Camille & Mathias

Camille et Mathias Marquet du Château Lestignac sont des sorciers du Bergeracois ! Ils travaillant depuis plus de 12 ans en Biodynamie, avec une vinification 100% naturelle, une expression du terroir à 100% et un style Bourguignon. Ils n’ont pas peur d’expérimenter. Les vinifications naturelles, sans intrant, des doses homéopathiques de soufre à la mise uniquement, en cas de besoin! Vins non filtrés. On parle ici de vin nature parfaitement droit et non-deviant! Bref, un jeune couple qui a bien compris les enjeux de notre époque et qui produit des vins de plus en plus respectés et respectables!

En 2017, le gel a emporté la quasi totalité de la récolte du Château Lestignac… Camille & Mathias Marquet vont donc se tourner vers des amis vignerons pour leur acheter du raisin. La société de négoce Hors les murs voit le jour. Le principe est simple : acheter des raisins certifiés bio ou biodynamie à des copains pas trop loin ayant la même philosophie qu’eux, afin de proposer des vins de soifs a un rapport qualité/prix bénéfique pour tout le monde !