Collection: Les vins de Claud Delem

Une nouvelle aventure viticole en Dordogne

Les vins de Claud Delem sont le fruit d’une histoire récente mais prometteuse. Ce petit domaine familial, situé à Saint-Martin-de-Gurson en Dordogne, voit le jour en 2023 lorsque Jérémie Beauvois reprend les vignes et se lance dans une nouvelle aventure.

Un domaine niché au cœur de la nature

Le domaine s’étend sur un peu plus de 10 hectares, mêlant vignes, prairies et zones boisées. Cet environnement préservé reflète la philosophie de Jérémie : travailler la vigne en harmonie avec la nature pour produire des vins authentiques.

De la cave coopérative à l’indépendance

Avant sa reprise par Jérémie, le domaine vendait ses raisins à une cave coopérative. Dès son arrivée, il décide de changer de cap en produisant ses propres vins en bouteille et en convertissant officiellement le vignoble en Agriculture Biologique dès 2019.

Dans le chai, cette approche se poursuit avec des vinifications naturelles et minimalistes :
✅ Peu de soufre,
✅ Levures indigènes,
✅ Aucune technique corrective,
✅ Respect total du raisin et du terroir.

Un vigneron passionné au parcours atypique

Avant de se lancer dans cette aventure, Jérémie Beauvois était commercial en courtage et négoce de grands crus. Son retour à la campagne coïncide avec un nouveau chapitre de sa vie, marqué par la naissance de son enfant et son premier millésime en 2023.

Un encépagement diversifié pour des vins expressifs

Le domaine cultive plusieurs cépages emblématiques :

• Rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Blancs : Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris

Cette diversité permet d’élaborer des vins équilibrés, droit, sans déviance et délicieux.

L’origine du nom "Claud Delem"

Le nom du domaine puise son inspiration dans l’histoire locale :
📌 "Claud" signifie petite parcelle de forêt, en référence à son environnement naturel.
📌 "Delem" provient des anciens propriétaires et du cadastre.

Un domaine à suivre de près

Avec son engagement pour des vins naturels et vivants, Claud Delem s’impose comme un nom à retenir dans le paysage viticole de Dordogne. Un vigneron prometteur et une aventure à découvrir !