Pépin est un projet qui voit le jour en 2020 sous l'impulsion de la famille Dietrich qui est à la tête du Domaine Achillée en Alsace. Véritable figure de la biodynamie et des vins natures dans sa région, les frères Dietrich ne font pas ça par effet de mode mais bien par conviction. 

Pépin est imaginé avec un objectif simple: démocratiser le vin nature. 

 La promesse ? l'assurance de prendre une claque, et de tendre l'autre joue!