C’est en cette terre du Languedoc-Roussillon que le Mas des Caprices s’est implanté. Le plateau du village de Leucate, le sol du Fitou et des Corbières ont vu naître nos premières vignes.

Situées non loin de la frontière espagnole, à mi-chemin entre Port-la-Nouvelle et Perpignan, les vignes célèbrent cette nature si généreuse bercée par le climat du bassin Ouest Méditerranéen.

Le vignoble du Mas s'étend sur 15 hectares et l’encépagement est varié avec des cépages typiques de la région et d’autres plus confidentiels. Parmi les cépages rouges, on retrouve du Carignan, du Lladoner Pelut, du Grenache Noir, du Mourvèdre et de la Syrah. Cinq cépages blancs sont plantés : du Grenache Gris, du Grenache Blanc, du Macabeu, du Vermentino et du Muscat à petits Grains Blancs.

Tous les travaux du domaine, à la vigne et à la cave, sont menés dans le respect de l’environnement, des hommes et des terroirs. Les équipes travaillent en outre selon les méthodes de la Biodynamie depuis 2014.

Les vins du Mas des Caprices se caractérisent par un fruité intense, une grande pureté et une belle tension saline. Ce sont des cuvées singulières et lumineuses, qui s'éloignent délibérément des classiques pour imposer leur style construit autour de la fraîcheur et de la maturité du fruit.

Les meilleures revues spécialisées saluent le travail mené sur le domaine et recommandent les cuvées du domaine. Elles sont ainsi régulièrement citées dans le guide Hachette des vins, Bettane & Desseauve ou encore la Revue des Vins de France.