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VIGNOBLES HUBERT

LE BLANC BONHOMME

LE BLANC BONHOMME

Prix habituel €17,90
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🟡 Vin Blanc
🧭 Bordeaux
📍 Blaye Côtes de Bordeaux
🍇 45% Sauvignon, 45% Sémillon, 10% Colombard
🌱 Biodynamie

 

Avec la cuvée Le Blanc Bonhomme, le Château Peybonhomme Les Tours nous montre que Bordeaux sait aussi faire des blancs lumineux et pleins de bonne humeur. Ce vin, c’est un peu comme un rayon de soleil dans une bouteille : simple, joyeux et terriblement attachant.

Côté cépages, on est sur un duo gagnant : du Sauvignon Blanc, pour la fraîcheur et les notes d’agrumes pétillantes, et du Sémillon, qui apporte une rondeur douce et un petit côté miel en fin de bouche. Résultat ? Un blanc qui sait être vif sans jamais être agressif, et caressant sans devenir lourd.

Dès le premier nez, c’est une véritable balade au marché : des arômes de pamplemousse, de citron et de pêche blanche, avec une touche florale qui rappelle le printemps. En bouche, ça claque de vivacité, mais ça reste hyper équilibré, avec une belle texture et une finale tout en légèreté.

Et côté accords ? Ce Blanc Bonhomme est un vrai caméléon : parfait pour un apéro avec des huîtres ou des crevettes, il sait aussi se glisser à table avec un poisson grillé ou une salade fraîche et croquante. En gros, il fait le job à toutes les occasions, sans jamais se prendre la tête.

Ce qui rend cette cuvée encore plus sympa, c’est l’histoire derrière le Château Peybonhomme Les Tours : une famille passionnée, des vignes cultivées en biodynamie et un respect total pour la nature. Bref, un vin qui a du cœur et ça se sent.

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