HAUTES PISTES - PINOT NOIR

🔴 Vin Rouge
🧭 Languedoc
📍 IGP Pays d'Oc
🍇 100% Pinot Noir
🌱 Bio 

La Gamme "Hautes pistes" de chez Aubert & Mathieu représente des cuvées qui sont élaborées avec des raisins cultivés en altitude. Cela permet aux raisins une maturation lente pour obtenir des jus complexes et frais. Ici on vous parle du Pinot Noir.

Récoltés à la main, les raisins sont vinifiés traditionnellement. Cette cuvée trouve toute son originalité et sa complexité dans un passage en barrique de 6 mois pour 10% du vin, juste assez pour donner un léger côté "toasté" au vin. Hautes Pistes Pinot Noir offre un nez explosif où tourbillonne des arômes de fruits noirs et de framboises fraîches. 

ÇA PINOTE !