BROUILLY VIEILLES VIGNES

🔴 Vin Rouge
🧭 Beaujolais
📍 AOC Brouilly
🍇 100% Gamay
🌱 Nature

La cuvée Brouilly Vieilles Vignes du Domaine Marcel Joubert, c’est du Gamay dans ce qu’il a de plus sincère… mais avec du fond, du nerf, et une vraie personnalité.

Sur les terres granitiques et sablonneuses de Brouilly, le plus méridional des crus du Beaujolais, les vieilles vignes prennent leur temps. Et ça se sent. Les raisins gagnent en concentration, les arômes en profondeur, sans jamais perdre cette fraîcheur qui fait battre le cœur du Gamay. Joubert, fidèle à ses convictions — vinifications douces, levures indigènes, biodynamie — laisse le terroir parler sans maquillage.

Résultat ? Un vin droit dans ses bottes, à la robe rubis éclatante, au nez juteux de cerise noire, de mûre sauvage, avec un petit fond d’épices qui titille les narines. En bouche, c’est ample, souple, mais tenu par une belle structure, avec une finale qui claque un peu comme un “à la tienne !” bien lancé.

C’est le genre de bouteille qui aime la convivialité autant que les belles assiettes : une côte de cochon grillée, un gratin dauphinois, un parmentier de canard, ou même un bon reblochon fermier sorti à température, et le tour est joué.

Un Brouilly qui assume son caractère, élevé avec soin, et qui prouve que chez Joubert, même les vins les plus accessibles savent tenir la note.