LE CLOS

🟡 Vin Blanc
🧭 Rhône
📍 AOC Côteaux du Lyonnais
🍇 100% Chardonnay
🌱 Bio & Biodynamie

Issue d’un clos entouré de murs et bichonné par la famille Tholet, cette cuvée est un concentré de pureté et d’énergie. Fermentations naturelles, élevage précis, zéro maquillage : juste le terroir de Millery qui parle.

Au nez, du fruit blanc bien net. En bouche, une tension salivante, du volume juste ce qu’il faut, et une finale salée qui appelle la deuxième gorgée. Un blanc généreux, droit, ultra-digeste, parfait sur une volaille rôtie, des poissons crus ou tout simplement… pour se faire plaisir.

Le Clos, c’est le Chardonnay des Coteaux du Lyonnais qu’on ne voit pas venir — et qu’on recommande sans hésiter.