"Peut-on être structuré, plein, séveux sans tomber dans la lourdeur ? C'est la question à laquelle essaie de répondre cette cuvée."
Une mission qui selon PIF est rempli haut la main !
Chez PIF, c'est la définition même de ce qu'on attend d'un Cahors moderne. Complexe, profond, aérien, respectueux de l'environnement mais pas déviant !